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    男女有别的营养差异

    4abc110 2009-11-27 20:38
      女性最需要的养分
      钙:无论男女从20岁起,骨质密度即开始减少,女性一生中可减少42%,而男子仅10%。为此,成年妇女每日应至少摄取1000毫克钙。钙的最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜、动物骨等。
      铁:含铁最丰富也最易吸收的是猪肝、牛肝、羊肚及猪血、鸭血等,豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外,多用铁锅烹调也可增加含铁量。
      锌:无论黑色、金色、褐色还是红色头发,都依靠锌来保持原有的颜色和光泽。同时,锌在促进发育、维持正常性功能、增强人体抗病能力等方面亦有不可取代的优势。含锌最多的是蛤蜊肉,其他如海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中也有不少。
      镁:痛经作为女性最常见的疾病,很有可能与人体内缺镁有关。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多。
      维生素a:它可使眼睛明亮有神,皮肤光洁,富有弹性。孕期缺乏维生素a会影响胎儿的正常发育。富含维生素a的食物有奶酪、蛋黄、鱼肝油以及胡萝卜、杏、柿子、南瓜等黄色、橙色果蔬。
      维生素b1:它可促进皮肤、粘膜更新、头发生长和红血球生成,有助于女性调经养血,嫩肤美容。
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