由于崔嘴巴子的喧嚣，很多中国人一看转基因三字就觉得很可怕，最近辉山兰狐查看中国农业部公开发布的资料，发现转基因大豆基本不含草甘膦这种农药，感到很奇怪，于是就进一步查看了转基因大豆的来源。

那么，为何大豆要转基因，转了什么基因？由于农业的现代化，机械生产取代了手工生产，但除草这一工序却无法用机械取代，于是就使用农药除草，最广泛使用的除草农药叫草甘膦，可是把这种农药用在大豆种植地上，将会把大豆和杂草同时杀死，这样一来，大豆就颗粒无收。在上世纪九十年代，有人发现了一种抗草甘膦的基因，这种基因存在于矮牵牛花卉中。矮牵牛在我国城市绿化中种植很广，这种草本花卉能一年到头开花，花的形状同牵牛花一样，但不爬莞，是一种丛生品种，因此深受城市绿化界的欢迎。若在房间中养一盆矮牵牛，可以花开一年，甚是美丽。

矮牵牛体内有一种抗性基因(EPsPs基因)，把这种基因转入大豆中后，将使大豆苗有对抗草甘膦的功能，而且带这种基因的染色体对人体没有毒性。从此转基因大豆就在美国普遍种植，不但大豆的产量提高了，而且含油量也比普通大豆高。

在农业部对进口农产品的检查资料中发现，转基因大豆中所含草甘膦很少，比合格的进口小麦中的草甘膦还少得多。现在崔永元正在开“真面饭馆”，出售崔永元面条，这面条没有转基因，但所使用的面粉中含有多少草甘膦就不得而知了，除非崔永元公开所使用面粉的来源或检测数据。要按崔永元的幼儿观念，现在想找到安全的食品实在太难了。上个月辽建科庆祝建院X周年，在饭店聚餐，饭店是否使用地沟油，所用猪肉中有多少瘦肉精，蔬菜中有多少残留农药，谁能说得清？若买成品食物，食物中有多少防腐剂，超市中雪白的馒头中有多少漂白剂？就是没有加药剂，摆放在空气中的熟食品表面也会粘付很多细菌。上述哪一种污染都比转基因强烈，就是崔永元的“真面”也吃不得，除他所用的面粉外，食盐中肯定含有微塑料颗粒，怎能让人放心他面条的“真”（愚狐没说他的面条不能食用）。