每餐必备蔬菜水果

蔬菜水果富含维生素，能够帮助人体在剧烈运动之后的恢复和矿物质（钾和镁）的吸收，有效保持体液平衡和骨骼健康。每日选择使用一种深绿色和橙色的蔬果。深绿色的蔬菜含有大量的叶酸，而且对心脏健康有相当的好处。橙色的蔬果则富含β－胡萝卜素──抗氧化剂，帮助身体复原和提高免疫力。

执行方案：

1)早餐：自制鲜榨果汁：蓝莓、甜瓜、橙子各少量，和原味酸奶一起搅拌。

2)午餐：红萝卜汤是一个好选择。如果能买到有胡椒或芝麻菜的沙拉那就最好不过。（芝麻菜富含维他命C和钾。）