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宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒,实际上这是不对的。 鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。 这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。 冷冻既杀菌,也让肉从“
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麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃,可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的,稍有不慎就可能会导致食物中毒,甚至致癌。 麻辣烫的危害一 受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡,
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引导语: 当下食品添加剂滥用问题突出,致使食品安全问题日益涌现。因此,大家在外就餐时就需要注意一些问题了。那么,外出就餐要注意什么呢?下面将为您介绍外出就餐要注意什么? 在外点菜有技巧 “点菜”是一门学问,如何能做到既好吃又营养,不妨学学以下5招。 1.凉菜最好含淀粉。 以鱼、肉、蛋为主
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