驢打滾（筆雯集）

冬春軒：2024年3月7日 星期四 澳门日报“新园地”

驢打滾

    我這一生人至今，到過北京只有兩次，不過從沒有吃過那兒的小吃。這陣子，友京遊而返，以手信相贈，這是北京小吃，名曰驢打滾的糖菓，軟綿綿的，頗適合我這“無齒之徒”的老坑（老漢）品嘗。

    馬牛羊見慣了，唯獨驢這東西末得一覯，只從小學課本中讀過《黔無驢》這篇文章。書中說，驢乃龐然大物，好事者把一頭驢運抵黔，虎見之竟有所畏忌，其後細察，這驢徒有其表，不足畏懼而噬之。“黔驢技窮”這句成語於此而起。至於“驢打滾”，也是第一次品嘗。

    撇開“小吃”的問題不說，驢打滾不是甚麼好東西，它就是高利貸的一種，放債的規定，到期未還，利息加倍，利上加利，越滾越多，如驢打滾，所謂“九出十三歸”正是驢打滾這種高利貸。常見報章消息謂高利貸因收不到還款，往往把欠債人拘禁於隱蔽室中，施以酷刑。不過一般欠債者都是賭債，一個願死，一個願埋，活該！然而，在法治社會，對濫用私刑者，同樣是於法不容。

    清蒲松齡《聊齋志異 · 錢卜巫》：“十數金尚不能償，奈何結來世驢馬債耶？”迷信的說法是指要下輩子做驢做馬來償還的債務。“驢打滾”這三個字實在太恐怖了。

    不過賭字與我絕緣，儘管這頭驢如何打滾，都滾不到我這邊，況這“驢”是用黍麵、豆粉等製成的一種甜食品。蕭乾《一本褪色的相冊》六：“有香甜可口的驢打滾；也有一個大子兒一碗的豆汁。”我沒有那碗豆汁，卻把“驢打滾”逐日吞噬，亦功德無量也。

    冬春軒