食得唔好(扌+崽)（筆雯集）

冬春軒：2024年3月19日 星期二 澳门日报“新园地”

食得唔好(扌+崽)

    《書·武成》：“今商王受無道，暴殄天物，害虐烝民。”這幾句話孔穎達解釋說：“普謂天下百物，鳥獸草木，皆暴絕之。”天物，實即天生萬物，易言之是一切資源。任意糟蹋這些有用資源，謂之暴殄天物。清俞樾《茶香室續鈔 · 論簡帖用白紙》：“一拜帖五字，而用紙當三釐之價，可謂暴殄天物，奢亦極矣。”在那個年代，物質缺乏，一紙難求，俞樾此舉並非吝嗇，只是珍惜有用資源。揆諸今日，雪白的面巾紙，賤如糞土，即用即棄。

    白紙如是，電力也是資源，為求招徠搶眼光天化日下，招牌燈飾二十四小時通明，做成所謂光污染，又何曾想到昔日囊螢、映雪、鑿壁偷光的故事。還有開足冷氣吃火鍋，都是暴殄天物。

    觀夫土豪大款，每食都是山珍海錯，但往往淺嘗即止，剩下的所謂廚餘，他們何曾想到路有餓死殍？酒家菜館，每日賣剩的燒鵝、鷄鴨，整隻的放入垃圾桶處理，他們不把這些食材送給慈善機構？原因是怕有其他不良後果而負刑責。

    暴殄天物，俗稱之為浪費，而廣府人口語中不說浪費。不想浪費唇舌，減省一個字，只說“嘥”。查實這是廣府人自造的字，把“徙”這個近似音加上口旁。查實應是個“”字。時代久遠，文字湮沒，只留口語而已。

    ，《集韻》：“山皆切，音崽，散失也。”浪費，曰錢；暴殄天物曰大；對於用人方面，大材小用，也可說。秀才遇着兵，有理說不清，話不投機謂之氣。

    在日常生活之中，慣聽一句話：“食得唔好”，是一種美德。

    冬春軒