鷊，火雞也

    找到一份舒適的工作，環境好，收入高，粵之鄙語曰：“好過做雞”。究竟做雞好還是做鴨好？恕難代答。不過憑直覺所知，似乎做雞比做鴨好。且看奧巴馬在兩名女兒陪伴下赦免火雞，免牠成為席上的一道菜，大概這就是“仁慈”。再看我們常吃的“火鴨”（烤鴨）就沒有“赦免”這種待遇了。

    據李時珍《本草綱目 · 禽之四》稱駝鳥為火雞，該書按李延壽後魏書云：“波斯國有鳥，形如駝，能飛不高，食草與肉，亦啖火，日行七百里，郭義恭廣志云：安息國貢大雀，雁身駝蹄，蒼色，其名駝鳥……”不過被赦的火雞卻是“吐綬雞”，也稱“吐錦雞”、“眞珠雞”和“七面雞”。吐綬，因雞喉下有肉垂，似綬，故稱。明馬歡《瀛涯勝覽 · 舊港國》：“又出一等火雞，大如仙鶴，圓身簇頸，比鶴頸更長，頭上有軟紅冠，似紅帽之狀，好吃炭（木炭），遂名火雞。”

    火雞還有另一個名，《字彙》引《埤雅》謂鷊，就是火雞。鷊，有兩個讀音：音“力”，也音“格”。《詩 · 陳風 · 防有鵲巢》：“中唐有甓？邛有旨鷊？誰侜予美，心焉惕惕！”詩是說：“院裡的道路鋪上階磚？邛丘上面長了鷊？誰在誑騙我的愛人，我當小心警惕！”上面說過，鷊，是吐綬雞，但在這詩裡，鷊是一種綬草，雜色如綬的小草。這首詩原是說男女相悅，但不幸被人造謠挑撥，彼此都感到非常苦惱，所以說“心焉惕惕”。詩〈序〉說：“防有鵲巢，憂讒賊也。宣公多信讒，君子憂懼焉。”驟看詩文，只是男女相悅，深入解讀，卻是有旁人造謠挑撥，惟恐天下不亂，經常製造事端。

    赦免“鷊”這火雞，也許有點“仁慈”，我以為不要製造國際紛爭才是眞正的和平博愛。

    冬春軒