崔永元是中国反转基因技术的最有名的嘴巴子“明腥”，他其实一点科学知识都不晓得，只不过跟着美国反转基因技术的人群起哄。美国人反对转基因的人很多，但这不妨碍转基因技术在美国的发展。美国是世界上转基因作物最大生产国和消费国，也是食用转基因农产品时间最长的国家。美国种植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是转基因作物。世界粮农组织的食物平衡表最新数据显示，美国出产玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于国内自销。而中国的科学界似乎没有看到有谁否定转基因技术，就是那个叫彭光谦的军人，也没有从根本上否定转基因，只是拐弯抹角地攻击农业部的政策，只有崔永元这个“明腥”通过互联网瞎起哄。
为了让大家了解转基因技术，辉山兰狐先从人体的细胞说起，人体共约有40万亿--60万亿个细胞，这可是个天文数字，因为太阳同地球的距离为149,597,870,700米，既大约1500亿米，即是，若在地球和太阳之间每米摆放400个细胞，可以把一个人的细胞从地球排放到太阳。
细胞的尺度虽然很小，直径只有10到20微米，但构造却很复杂，其中细胞核由23对染色体构成，而染色体则由蛋白质及DNA（脱氧核糖核酸）分子构成，DNA分子的片段就是基因，每个DNA分子有1000个左右的基因。但具体有多少个基因，现代还没有完全弄清楚，现在已经发现的基因数量大约有2.5万个，其中还有少量基因存在于细胞液中。DNA是由4种脱氧核苷酸为单位连接而成的长链，脱氧核苷酸由脱氧核糖、磷酸和一种碱基组成，而含氮碱基有如下四种：腺嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶、鸟嘌呤。四种脱氧核苷酸分别含有四种含氮碱基中的一种。基因只是DNA的一个物理片段。一个DNA分子的分子量上百万，其基因片段的分子量也有几千。美国人谎传说，食物中的转基因可以被人体吸收，从而对人体造成伤害，这纯粹是无稽之谈。别说基因本身不是化合物，即使把他们看成化合物，分子量大到几千，人体也不会吸收。补充一点，既然基因都是由脱氧核糖等6种小分子构成的，为何会有千变万化？这是因为脱氧核糖核酸的六种小分子成分的排列不同，数量不同，所以不同生物的基因的分子结构各不相同。凡是学习过有机化学的人都会知道，有机物中的分子结构不尽取决于构成的原子或原子团，而且取决于它们在有机物分子中的排列构造。为节约篇幅，辉山兰狐对此就不细说了。
食糖是我们最常见的食品，分子量只有342左右，但人体也不吸收，食糖必须在消化道中被分解为两个小分子：一个葡萄糖分子，一个果糖分子，人体才能吸收。
在我们的食物中，包括动物食物植物食物，这些食物都是由细胞构成的，细胞中的DNA必须在肠道中分解为腺嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶、鸟嘌呤、脱氧核糖、磷酸后才能被肠道吸收，被吸收进血液中的这六种DNA成分，被输送到人体细胞中后，必须按着人体基因中的密码合成人体的DNA，不管这六种物质来源于马牛羊还是稻果菜。人食用后绝对不会在体内产生食物中的基因（DNA的片段）。
如果说转基因物种对人体有害，那如今中国最危险的人物莫过于袁隆平，他不断地用新杂交技术改变水稻的基因，这是无可辨别的事实。崔永元有本事赶紧到法院状告袁隆平坑害中国人，看这个白痴能否打赢官司。
转基因食品致肿瘤等说法早已被权威机构证实是虚假的。2012年9月19日，法国凯恩大学塞拉利尼教授在《食品与化学毒物学》科学杂志上发表一篇论文，报告了用转基因玉米NK603进行大鼠两年饲喂研究，引起大鼠产生肿瘤。如今，一些微信公众号的文章关于转基因食品致肿瘤的所有流言基本来源于此。然而，2012年11月29日，欧洲食品安全局作出最终评估认为，该研究得出的结论缺乏数据支持，相关实验的设计和方法存在严重漏洞，而且该研究实验没有遵守公认的科研标准。
关于转基因食品影响生育的说法就更加荒诞。有网站刊登文章称，"多年食用转基因玉米导致广西大学生男性精子活力下降，影响生育能力。"据核实，广西从来没有种植和销售转基因玉米。该文章有意篡改广西医科大学梁季鸿博士关于《广西在校大学生性健康调查报告》的结论，与并不存在的食用转基因玉米挂钩，得出上述耸人听闻的"结论"。
转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏性、致畸等安全评价和审批程序，不计算实验室时间，仅进入安全评价阶段一般需要3年以上时间，目前还没有其他食品经过了这样严格的安全评价。
欧盟最近的一份官方报告声明："从涵盖超过25年的时间、涉及500多个独立研究小组的130多个研究项目得出的主要结论是，生物技术，特别是转基因技术，其自身并不比常规育种技术风险更大。
全球转基因食品已经广泛存在商业化应用
转基因食品的安全性问题受到国际组织、各国政府和消费者的高度关注。一个不争的事实是，全球转基因商业化应用已经17年，食用转基因产品的人口占到全球人口的五分之四，还没有发生一例被证实的食用安全问题。
美国是世界上转基因作物最大生产国和消费国，此外，日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。
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