这份早餐，是很多家庭清晨速战速决的早餐。
一份简单而健康的早餐，在父亲节的早晨亲手做给父亲，表达的却是不简单的爱意。
太简单的食物放在平常真的没有什么特殊的食情而言，直到母亲03年来南非探亲，因为这份早餐，才赋予了它一段百感交集的回忆。
我的母亲是位高级会计师，父亲是位艺术家，可是父亲从不把母亲当“知识分子”看待，因为他认为母亲常做不可理喻的事情，从此断然“取义”“知识分子”的概念，一辈子母亲都是很不服这口气的。
2000年父亲检查出患了糖尿病，我和先生就想尽快将父亲接到南非来旅游，可是父亲的病情已不允许长途旅行了，两年后他走了，我们对他的所有期盼和计划都永远的落空了。。。
人生如此短暂！我的一生和父亲的一生，时光交叠却将我们人生错移，离多聚少。我2岁时父亲被关进“牛棚”，我长到17岁时父亲才回到家人身边，这15年，应该是父亲艺术生涯中最旺盛的创作时期，也是我们子女最需要父爱的启蒙时期，然而一场“文革”，我几乎不“认识”自己的父亲。
蓦然惊醒，要趁母亲还很健康又不太老时，尽其所能让她出来走走，看看外面的世界。
母亲来到南非，饮食方面严重的不适，没吃过的不敢尝，吃过的不合胃口，见过的不知咋下手，没见过的拒不沾手，（博文【今天当配角的洋蓟】中也有讲到），明明母亲是极其讲究养生的人（母亲这辈子买的书中如何养生的书最多，这也成为父亲经常“贬低”母亲不是“真正知识分子”的理由）怎么到了国外好东西怎么劝她吃都不吃。要是这时父亲在旁边，母亲必定要遭到一通数落，第一句就是那句经典的“因为你不是知识分子，所以。。。”
一家人如果吃不到一块，这样在一起生活是很别扭的。
我们检讨是不是做的食物太繁复还是那无法改变的中国胃在作祟？
有一天先生对母亲说，妈妈我来做个很健康的早餐，你一定要尝尝，你看着我做。
先生迅速从橱柜里拿出蜂蜜向母亲示意，母亲知道吃蜂蜜好，于是点了点头，先生又拿出花生酱，母亲不解了，我帮忙解释，这是纯花生制成的，不含任何其它，还行，母亲将信将疑，看的出她在想：干嘛早上吃花生酱？先生又剥开了一根香蕉，切好片，母亲开始饶有兴趣地看着先生做了，看的目不转睛，嗯，估计母亲又在想：看你如何把这几样放一块。
不一会，花生酱香蕉蜂蜜三明治就做好了，先生说妈妈你先尝一口，母亲尝了一口，自尝了那一口，从此就爱上了，几乎天天要我们把这东西当早餐做给她吃。
简单的食物，可以让人一口爱上。爱，有时就这么简单。
临到母亲要回国了，问她想带点什么，居然她老人家说：花生酱。
我出国多年，不太知道国内市场情况，也以为国内没有卖花生酱的，就对妈妈说：好，买2瓶带上。
谁知母亲说：2瓶？还不够我塞牙缝！
啊？那你要带多少瓶？
母亲说：大旅行箱装满！
我的妈妈呀，你怎么扛的动？
母亲说：我来时，你们不是让航空公司特别照顾，给我脖子上还挂了个“照顾牌”，一下飞机轮椅就推上了，我还没老到那份上，没想坐它。这回去，我就坐轮椅啦，行李都是航空公司的地勤人员帮忙拿，重点轻点没关系。
我说：妈妈呀，那你也不能超重呀？
母亲说：超点，不就是罚点款么。
我们也不多说了，去买了一整旅行箱的花生酱（还有另2样东西：听装的葡萄牙初榨橄榄油和压缩成硬块的中东蜜枣，这些又装满了另一旅行箱，那个重量啊，是严重的超重！以后文中有机会再道来）让母亲带回了国，心想她老人家可以慢慢享用一段时期了。
这件事不知怎么被姐姐知道了，她分别对母亲和我们作出极其“鄙夷”和“幸灾乐祸”的反应：哈！哈哈！超市里到处都有卖滴！！！
这要是我父亲“知道”了，“鄙夷”还要加那句“说你不是知识分子吧，要是知识分子能这样吗？”
可那满满一箱子东西，只有我们知道，它还承载了我们曾经万分落空的心愿和期盼。
如果父亲还在，亲手做给他吃，他也会像母亲一样仅一口，就会爱上它！
人生无常，如果悔不已忏不尽，宁可珍惜已拥有的，健康快乐的活着！
今天说的是母亲，念的是父亲！
祝天下的父亲：节日快乐！健康长寿！
【原 料】
准备好3样：花生酱，蜂蜜和蜂蜜
荞麦（或粗粮）面包一份
依个人喜爱或在吐司机上略烤一会
【做 法】
1）舀一大勺花生酱 2）在面包或吐司上抹匀
3）在上面加一勺蜂蜜 4）再抹匀
5）将一根香蕉切片 7）在最上面摆放好
8）将另一片面包或吐司放在上面 9）斜切开（便于手拿着吃）
22道献给父亲的美食
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